Portugalia od kuchni: 7 cudów gastronomicznych Portugalii

Kuchnia portugalska również posiada swoje najpopularniejsze, najsmaczniejsze i najbardziej oryginalne potrawy, dlatego prezentujemy 7 cudów gastronomicznych Portugalii. Będąc na urlopie lub wycieczce w Portugalii, warto spróbować tych kilku potrawy określanych, jako NAJ... na talerzu z Portugalią w tle. Siedem cudów kulinarnych Portugalii to wybór tysięcy Portugalczyków, którzy w głosowaniu internetowym wybrali potrawy i dania najpopularniejsze ich zdaniem dla Portugalii. 

Lubicie zwiedzać nowe kraje od strony kulinarnej? Koniecznie zatem spróbujcie takich potraw, jak Alheira de Mirandela, queijo Serra da Estrela, zupa caldo verde lub sardinha assad, czyli grillowanych sardynek.

Kuchnia portugalska: jak ugotować dorsza po portugalsku, czyli Bacalhau a Bras [Przepis - zdjęcia + wideo]

Jest to pierwszy przepis kulinarny na tej stronie- na widelec bierzemy Bacalhau à Brás, czyli dorsza a Bras, który jest jedną z najpopularniejszych potraw w Portugalii. Przekonamy się, że przygotowanie narodowej potrawy Portugalii nie jest wcale trudno, ani pracochłonne, a efekt końcowy - no cóż, możecie mi wierzyć lub nie, ale palce lizać!

Podróżując po Portugalii można się przekonać, że jedzenie jest niedrogie, ale smaczne, potrawy są wyśmienite, porcje duże oraz treściwe. Taki efekt Taki efekt Portugalczycy osiągnęli dzięki łączeniu poszczególnych składników, dlatego nie powinny dziwić dania rybno-mięsne czy przyprawy zrobione z owoców i warzyw. O kuchni portugalskiej zamierzałem napisać już od dłuższego czasu, dlatego niech ten wpis poświęcony temu, jak ugotować Bacalhau a Bras będzie swoistym appetizer przed innymi, które bardziej przybliżą smaki i magię portugalskiej kuchni.